Millans Hörna

?kräftbröd?   Ingredienser: 25 g jäst 4 dl ljummet vatten 7 dl vetemjöl (420 g) 2 dl dinkelmjöl (120 g) 1 tsk salt 50 g lagrad ost (gärna västerbotten eller präst) 1/2 – 1 dl finskuren dill svarta oliver till garnering (gärna kalamata) ägg till pensling   Gör såhär: Smula jästen i en bunke och…

Ingredienser: 13 dl vetemjöl special 1 paket färsk jäst (50 gram) 2 tsk salt 2 msk olivolja 5 dl vatten   Gör såhär: värm vattnet (fingervarmt). Smula gästen i en bunke. Häll över vattnet och rör. Tillsätt salt, olja och mjöl. Rör ihop till en deg. Låt gäsa 30 min under bakduk. Sätt ugnen på…

  Sugen på en lyxig frukost som går snabbt? Då är scones perfekt för dig att baka!   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 krm salt 50 g smör eller margarin 2 dl mjölk Sätt på ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Fördela smöret i skålen och…

Mumsiga frallor som barnen också älskar (Dock utan frön). Recept hittar du Här på min kompis blogg!  

Enkla ljusa frallor. Goda till frukost, fika, till soppa eller som kuvertbröd åt det mesta. Du kan byta ut en del av vetemjölet mot siktat dinkel, speltvetemjöl, durumvetemjöl eller grahamsmjöl.   Ingredienser 13 dl vetemjöl special 1 paket färsk jäst (50 gram) 2 tsk salt 2 msk olivolja 5 dl vatten   18 frallor Klart…