Millans Hörna

Att göra en regnbågstårta är mycket lättare än man kan tro. Våga testa du också! Regnbågstårta 225 g smör, rumstempererat 360 g strösocker 100 g florsocker 5 äggvitor, rumstempererade 2 tsk vaniljpulver, eller 4 tsk vaniljsocker 375 g vetemjöl 4 tsk bakpulver 1/2 tsk salt 350 g mjölk, rumstempererad Röd, orange/rosa, gul, grön, blå, lila…

När minstingen fyllde 1 år gjorde jag denna tårta i sugerpaste (går att köpa på Panduro eller beställa på många ställen på nätet alternativt göra egen) fylld med dumlefluff (smält Dumle och vispgrädde) och hallongrädde (hallon blandat med grädde).  Att göra våningstårta är enklare än man tror och beskrivning på det kommer. Stjärnorna är utryckta med en…

Igår blev jag så sugen på att baka en favorit från  när jag var liten, nämligen saftiga äppelrutor i långpanna. Då himla gott! Ingredienser: 4 st ägg 4 dl strösocker 5.5 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 100 gramsmör el margarin (smält) 2 dl mjölk 4 tsk kanel 4 msk strösocker 6-7  äpplen 75 g smält smör att hälla över kakan  …

Idag ville barnen baka hallonpaj så det fick bli en knäckig god paj med vaniljvisp.   Ingredienser: 250 g hallon 200 g margarin 1 dl socker 2 dl havregryn 2 dl vetemjöl 1 dl sirap 1 tsk bakpulver 0,5 dl mjölk eller grädde   gör såhär: Smält smöret och blanda de andra ingredienserna i en…

Varje år brukar jag och barnen åka på självplock och frossa i jordgubbar. Vi brukar dessutom koka saft och sylt med lite mindre mängd socker.   Saft: 2 kg jordgubbar 2 liter kokt vatten 40 g vinsyra 0.5- 1 kg socker 2 krm natriumbensoat/liter saft   Gör såhär: Rensa och skölj jordgubbarna. Mosa. Lös vinsyra…