Millans Hörna

Sonen och jag pysslade moln häromdagen?   Du behöver:  papptallrik solkespapper sax svart penna Är barnen yngre så klipp remsor och förbered men annars är det perfekt att öva på att klippa.

  Jag och 3-ringen pysslade sköldpaddor idag. Du behöver:  papprallrik (gärna djup) silkespapper glitter sax lim grönt papper ev ögon (eller gör egna) Klipp ut lagom stora fyrkanter i silkespappret. Limma dit dessa på papptallrikens botten. Glittra om ni vill. Använd grönt papper och klipp till ben, svans och huvud. Fäst ögon eller rita egna.

Ingredienser:  800 g nötfärs 1 burk soltorkade tomater i olja 1 paket fetaost salt & peppar 2 klyftor vitlök 1 lök mjölk & ströbröd blandning   Gör såhär:  Riv löken och blanda i nötfärsen. Hacka soltorkade tomater, smula sönder fetaost och höll i färsen. Häll i lite av oljan från soltorkade tomaterna. Pressa 2 klyftor…

Torka egna frön: Dela grönsaken/frukte noch plocka ut kärnorna en och en. Låt torka på tidningspapper. Märk upp så du har koll på vilka frön som är vilka. När de torkat (efter någon vecka) lägg i små påsar och spara tills det är dags att odla.   I år sparade jag frön från olika tomatsorter,…

Du behöver: 200 g smör 2 dl färsk persilja 2 tsk salt 2 vitlöksklyftor   Gör såhär:  Ställ fram smöret någon timme så det blir rumsvarmt. Hacka persilja, pressa vitlök och blanda med smöret. Ha i saltet. Ta fram bakplåtspapper och lägg smöret på. Forma smöret till en rektangeln och skär upp i lagom stora…

Först ut i skogen och plocka gula kantareller. Sen dags för rensning. Använd liten kniv och borste. Skölj och förväll sedan i stekpannan. När allt vatten försvunnit stek en stund till. Häll sedan grädde (mängd beroende på hur mycket svamp det är). Krydda med salt och vitpeppar och tillsätt idealmjöl för lagom konsistens.   Rosta…

KLADDKAKA MED O’BOY OCH CHOKLAD 100 g smält smör 2 ägg 3 dl socker 1 1/2 tsk  vaniljsocker 1 krm salt 4 msk  O’boypulver 1 1/2 dl vetemjöl Smält smöret och rör ihop med övriga ingredienser. Häll i smord form med löstagbara kanter. Tryck ner chokladbitar i smeten. Grädda i 20-25 minuter i 175 grader.…

  Supergod fetaostpaj med soltorkade tomater & oliver: 200 grader   Pajdeg: 3-3 1/2 dl vetemjöl 100 g smör 2 msk creme fraiche 0,5 tsk salt   Fyllning: 1 gullök 100 g fetaost 10-15 soltorkade tomater 15 st svarta oliver 1 knippe färsk ruccolasallad 1 msk färsk timjan (gå bra med torkad också) 2-3 tomater 2 dl…