Lyxiga fruktspett
Fruktspett är en av mina favoriter såväl som på kalas som till fredagsmyset. Väldigt uppskattat av både vuxna och barn. Sen ser det så himla gott ut, eller hur!?
Äppelkaka i långpanna
Igår blev jag så sugen på att baka en favorit från när jag var liten, nämligen saftiga äppelrutor i långpanna. Då himla gott! Ingredienser: 4 st ägg 4 dl strösocker 5.5 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 100 gramsmör el margarin (smält) 2 dl mjölk 4 tsk kanel 4 msk strösocker 6-7 äpplen 75 g smält smör att hälla över kakan […]
Halloween pyssel spindlar
Dessa gjorde jag och barnen som halloweenpyssel förra året. Barnen fick måla sina händer i någon färg och sen tryckte vi handen (utan tumme) först åt ena hållet och sen åt andra hållet. Sen valde dom att sätta dit ögon på sina spindlar. Stora killen klippte även ut några och hängde upp i fönstret. Passar […]
Hallonkräm
Här kommer ett recept på kräm när den blir lagom sötsur, men det är enkelt att reglera mängden socker själv. Vill du servera det här som en dessert så tycker jag att vispad vaniljgrädde eller gräddig vaniljglass blir perfekta tillbehör. Ingredienser: ca 3 portioner 3 dl vatten 1 msk potatismjöl 1,5 msk socker en […]
Hallonsylt med mindre socker
Sommarens hallon är så himla goda och perfekta att göra sylt på. Även detta recept är med mindre socker, så gott! Ingredeienser: 1 kg hallon 2 dl syltsocker Rensa hallonen och lägg dom i en stor kastrull och tillsätt sockret. Koka hallonsylten i 10 minuter på svag värme. Rör och mosa gärna ihop […]
Hallonsaft med mindre socker
Nu har vi plockat många liter hallon hos farmor och farfar så förutom att vi fryst mycket har vi nu även gjort saft. Jag gillar när saften har mindre socker och skulle säga att den smakar lite som lättdryck. Jättegod! Ingredienser: 2 kg (4 liter) hallon 1 1/2 liter vatten Lite saft från […]
Knäckig hallonpaj
Idag ville barnen baka hallonpaj så det fick bli en knäckig god paj med vaniljvisp. Ingredienser: 250 g hallon 200 g margarin 1 dl socker 2 dl havregryn 2 dl vetemjöl 1 dl sirap 1 tsk bakpulver 0,5 dl mjölk eller grädde gör såhär: Smält smöret och blanda de andra ingredienserna i en […]
Naturens goda
Nu i sommartider får man passa på att njuta av allt gott. Kantareller är något av det godaste jag vet. Hallon är också så himla gott. Ett tips när man ska frysa hallon är är styckfrysa dom, alltså lägga en och en på exempelvis skärbräda eller bricka. Sen när dom är frusna är det bara att […]
Jordgubbssaft och sylt med mindre socker
Varje år brukar jag och barnen åka på självplock och frossa i jordgubbar. Vi brukar dessutom koka saft och sylt med lite mindre mängd socker. Saft: 2 kg jordgubbar 2 liter kokt vatten 40 g vinsyra 0.5- 1 kg socker 2 krm natriumbensoat/liter saft Gör såhär: Rensa och skölj jordgubbarna. Mosa. Lös vinsyra […]
Müsli med kokos & nötter
Här kommer ett recept på en jättegod müsli som hela familjen älskar! Ingredienser: 1 dl riven kokos 1 dl grovhackade nötter 1 dl hela linfrön 1 dl solrosfrön 1 dl havregryn 1 dl rågflingor 1/2 tsk salt 1 dl vatten 1/2 dl rapsolja 1 dl russin 0.5 dl torkade tranbär Gör såhär: Sätt ugnen […]